Kumato domates, klasik kırmızı domateslerin aksine, dış kabuğu zeytin yeşilinden başlayıp olgunlaştıkça koyu kahverengi, çikolata veya mürdüm tonlarına dönen çok özel, doğal (GDO'suz) bir gurme çeşididir. Rengindeki koyuluğa tezat olarak, inanılmaz derecede yoğun, fruktoz oranı yüksek, tatlı ve arkadan hafif ferahlatıcı (narenciyemsi) bir asidite bırakan, şeflerin tabaklarını süsleyen premium bir lezzettir.
Kumato domatesin o koyu kahverengi/mor rengi, klasik domatesteki "likopen"in yanı sıra, böğürtlen ve yaban mersininde bulunan "antosiyanin" antioksidanlarını da barındırdığının göstergesidir. Bu muazzam kombinasyon, hücresel strese ve kanser mutasyonlarına karşı koruyucu kalkanı ikiye katlar. Yüksek potasyum ve magnezyum içeriğiyle kan dolaşımını rahatlatır, kalp-damar sağlığını ve ritmini destekler. Asiditesi standart domateslerden biraz daha düşük, fruktoz (meyve şekeri) oranı daha yüksek olmasına rağmen, bol lifli dokusu sayesinde kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltir. Zengin C vitaminiyle cildi güzelleştirir ve hücre yenilenmesine katkı sağlar.
Sıkı, sulu ve dağılmayan etli yapısı, onu özellikle ince dilimlenerek yapılan çiğ sunumlar için rakipsiz kılar. Kaliteli mozzarella peyniri, taze fesleğen ve sızma zeytinyağı ile eşleştiğinde efsanevi bir gurme Caprese salatası yaratır. Koyu rengi, salatalarda ve peynir tabaklarında muazzam bir görsel zıtlık (kontrast) oluşturur. Sandviçlerin, artisan burgerlerin içine doğrandığında erimez, diri kalır ve tatlımsı aromasıyla sos ihtiyacını bile ortadan kaldırır. Kavrularak veya ızgara edilerek et yemeklerinin yanına lüks bir garnitür olarak (roasted tomatoes) da kullanılabilir.
Kumato domates, çikolata rengindeki kabuğu ve baş döndürücü tatlılığıyla salatalarınıza gizemli ve lüks bir dokunuş yapar. Şeflerin tercihi olan bu yoğun aromalı koyu renkli Kumato domatesleri için sitemiz üzerinden hemen sipariş sepetinizi doldurabilirsiniz.
English
Arabic
Deutsch
Russian