Ayva, standart boyutu, hafif tüylü altın sarısı kabuğu ve tok, mayhoş-buruk dokusuyla kış mevsiminin en bereketli ve dayanıklı meyvelerindendir. Çiğ tüketimindeki karakteristik sertliğinin aksine, pişirildiğinde lokum gibi yumuşayan ve etrafına o eşsiz aromatik, çiçeksi kokuyu yayan çok yönlü bir lezzet ve geleneksel şifa kaynağıdır.
Ayva, hem antioksidanlar hem de diyet lifleri açısından son derece zengin bir meyvedir. Kalorisi düşük, besin değeri yüksektir. Mide dostu yapısı sayesinde hazımsızlığı giderir, içerdiği zengin potasyum ve kalsiyum ile kalp kaslarını destekler ve kan basıncını dengeler. C vitamini deposu olması sebebiyle kış aylarında enfeksiyonlara karşı güçlü bir kalkandır. Ayvanın içindeki çekirdekler, sıcak suda bekletildiğinde doğal bir jel oluşturur; bu jel, boğaz tahrişlerini yatıştırır, ciltteki hafif yanıkları ve yara izlerini iyileştirici doğal bir kozmetik etki sağlar.
Standart boy ayva, ev yapımı ayva reçeli ve marmelatı için en çok tercih edilen boyuttur; etli yapısı kaynatıldığında muazzam bir kıvam ve kırmızımsı bir renk alır. Çekirdekleri ve kabukları atılmaz, kış çaylarına (ıhlamur, tarçın karanfil ile) aroma ve şifa katmak için demlenir. Rendelenip hafifçe kavrularak elmalı kurabiye iç harcı gibi kullanılabilir. Etli yahni ve güveçlere de mayhoş bir derinlik katar.
Ayva, sofralarınızın bereketini artıran, kışın o soğuk günlerinde içinizi ısıtan kokulu bir şifadır. Bağışıklığınızı doğal yollarla desteklemek ve mis kokulu taze ayva siparişi vermek için bizimle iletişime geçin.
English
Arabic
Deutsch
Russian