.jpg)
Brüksel lahanası, minyatür, ceviz büyüklüğündeki sevimli lahana başlarını andıran sıkı ve kat kat yapısı, kendine has hafif hardalımsı ve fındıksı aromasıyla kış aylarının en estetik ve besleyici sebzelerindendir. Pratik kullanım ve yüksek hijyen standardı için genellikle paketlenmiş formlarıyla mutfaklara ulaşır ve doğru pişirildiğinde vazgeçilmez bir lezzet sunar.
Brüksel lahanası, K vitamini deposu olup, kemik mineralizasyonunu destekler ve kemik erimesine karşı vücudu güçlendirir. Lahanagillere özgü "glukozinolat" adlı sülfürlü bileşikleri bolca barındırır; bu bileşikler vücutta kanser hücresi oluşumunu engellemeye yardımcı olan doğal kalkanlardır. Zengin bir diyet lifi ve bitkisel protein kaynağıdır, uzun süre tok tutar ve kan şekerindeki ani dalgalanmaları önler. C vitamini ve antioksidanlar sayesinde hücresel yaşlanmayı yavaşlatırken, göz sağlığını destekleyen A vitamini öncüllerini barındırır.
Dışı hafifçe soyulup bütün veya ikiye bölünerek fırınlanması en popüler tüketim şeklidir; zeytinyağı, sarımsak ve balzamik sirke ile fırınlandığında karamelize, fındıksı bir şölene dönüşür. Et, tavuk veya ızgara balık yemeklerinin yanına haşlanmış veya sote formunda sağlıklı garnitür olarak eklenir. Salatalara taze rendelenerek çiğ formuyla hacim ve sağlık katar.
Brüksel lahanası, doğru tarifle her yaştan insanın sevdiği, hücrelerinizi yenileyen şifa dolu bir kış paketidir. Sofralarınıza görsel bir zarafet katmak ve tertemiz paket Brüksel lahanası sipariş vermek için bizimle iletişime geçin.
English
Arabic
Deutsch
Russian