Sarı çeri domates (Yellow Cherry), alışılmış kırmızı domateslerden farklı olarak parlak, güneş sarısı renginde, minyatür boyutta ve asiditesi çok düşük (kırmızılara göre çok daha tatlı) olan premium bir domates türüdür. Renkli ve şık sunumların vazgeçilmezi olan bu özel ürün, meyvemsi tatlılığı sayesinde adeta doğanın ürettiği sağlıklı bir şekerleme gibidir.
Sarı çeri domates, kırmızı domatesteki likopen yerine bol miktarda lutein, zeaksantin ve beta-karoten (sarı-turuncu pigmentler) içerir; bu bileşikler göz sağlığı ve hücre onarımı için olağanüstü faydalıdır. Yüksek folat ve B vitamini kompleksi sayesinde yorgunluğu giderir, sinirleri yatıştırır ve hücrelerin yenilenmesini sağlar. C vitamini açısından harika bir depo olup kolajen üretimini destekler. Ayrıca düşük asitli yapısı sayesinde, kırmızı domates tükettiğinde midesinde yanma, reflü veya hazımsızlık hisseden kişiler için çok daha rahat sindirilebilir, mide dostu bir alternatiftir.
Görsel olarak o kadar çekicidir ki, peynir ve zeytin tabaklarında kahvaltının yıldızı olmak üzere bütün olarak çiğ tüketilmesi en yaygın kullanım şeklidir. Kırmızı çeri domateslerle karıştırılarak yapılan şık yeşil salatalara ve makarnalara muazzam bir renk kontrastı katar. Çocukların domates yeme alışkanlığı kazanması için tatlılığı sayesinde meyve gibi sunulabilir. Izgara tavaya veya fırına atıldığında çabucak patlayarak tatlı, karamelize, sarı renkli eşsiz bir sos (confit) tabanı oluşturur.
Sarı çeri domates, düşük asitli yapısı ve bal gibi tatlılığıyla sofranızın gülen yüzü olmaya adaydır. Salatalarınıza güneşin rengini katacak taptaze sarı çeri domatesleri evinizde görmek için hızlı sipariş hattımızı kullanabilirsiniz.
English
Arabic
Deutsch
Russian