Frambuaz (Ahududu ailesinden, genellikle Fransız pastacılığında bu isimle lüks tabaklarda anılır), canlı kırmızı/pembe rengi, içi boş konik (kâsemsi) narin yapısı ve muazzam mayhoş-tatlı aromasıyla en zarif orman meyvelerinden biridir. Dokusunun narinliği ve lezzetinin keskinliği, onu sade bir meyve olmanın çok ötesine taşıyarak lüks tatlıların ve şık sunumların aranan mücevheri haline getirmiştir.
Frambuaz, çok yüksek oranda "antosiyanin" ve "kuersetin" barındıran gerçek bir antioksidan kalkanıdır; serbest radikalleri yok ederek hücrelerin genç kalmasını sağlar, kalp-damar hastalıkları riskini inanılmaz ölçüde düşürür. Meyveler arasında (özellikle çekirdekçikleri sayesinde) diyet lifi oranı en yüksek olanlardan biridir; sadece bir avuç frambuaz bile sindirim sistemini bir saat gibi çalıştırır, kan şekerinin dalgalanmasını önleyerek tok tutar. Çok düşük glisemik indeksi sayesinde diyabet dostu, sağlıklı bir tatlılık sunar. Yoğun C vitamini içeriği cildi serbest radikallerden korur, bağışıklık sistemini destekler ve "ellagik asit" bileşimiyle kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatıcı etkiler gösterir.
Narin, kadifemsi yapısı bozulmadan taze taze atıştırmalık olarak tüketildiğinde damakta zarif bir mayhoşluk bırakır. Fransız tatlı kültürünün kalbidir; makaronların iç dolgusunda, pavlovaların, tartöletlerin ve beyaz çikolatalı pastaların üzerinde o göz alıcı kırmızı rengi ve tatlılığı dengeleyen asiditesiyle bir numaralı yıldızdır. Hafifçe kaynatılıp süzüldüğünde elde edilen efsanevi "Frambuaz Sosu (Coulis)", cheesecake ve panna cottaların üzerine dökülen en asil lezzettir. Yulaf lapalarına, chia pudinglere ve smoothie kâselerine görsel bir zenginlik ve vitamin katar.
Frambuaz, asil görünümü ve mayhoş asiditesiyle tatlı krizlerinize lüks, sağlıklı ve kıpkırmızı bir çözüm sunar. Pastalarınızı ve tatlı krizlerinizi şölene çevirecek taze frambuazları adresinize teslim almak için çağrı merkezimizle görüşebilirsiniz.
English
Arabic
Deutsch
Russian