Limon, parlak sarı, gözenekli ve kalın kabuğu, etrafa saçtığı ferahlatıcı narenciye uçucu yağları ve mutfaklarda asiditenin (ekşiliğin) temel kaynağı olan bol sulu iç yapısıyla dünyanın en evrensel meyvelerinden biridir. Girdiği her yemeğin lezzet profilini parlatan, tatları dengeleyen ve keskinliğiyle iştah açan limon, buzdolaplarının asla eksilmemesi gereken bir numaralı demirbaşıdır.
Limon, doğadaki en saf ve en bilindik C vitamini kaynaklarından biridir; bağışıklık sistemini enfeksiyonlara, virüslere ve soğuk algınlığına karşı anında güçlendirir. İlginç bir şekilde, vücut dışında asidik olmasına rağmen sindirildiğinde vücutta "alkali" bir ortam yaratarak asit-baz dengesini (pH) korur ve kronik hastalıklara karşı bedeni savunur. Sabahları ılık suya sıkılarak içildiğinde karaciğeri temizler, sindirimi uyarır ve detoks etkisi yaratır. Zengin sitrik asit içeriği sayesinde böbrek taşı oluşumunu engeller; bitkisel kaynaklı demirin (örneğin ıspanaktaki demirin) vücutta emilim oranını devasa ölçüde artırır.
Salataların, çorbaların ve zeytinyağlıların üzerine son dokunuş olarak sıkıldığında yemeğe anında taze bir asidite ve parlaklık katar. Balık ve tavuk gibi beyaz etlerin marinasyonunda, etin dokusunu yumuşatmak (asitle pişirmek) için kullanılır. Suyla seyreltilip şeker (veya bal) ve nane eklenerek dünyanın en ferahlatıcı içeceği olan limonata yapılır. Kabuğunun (zest) rendesi, keklere, kurabiyelere ve tatlılara o muazzam narenciye parfümsü kokusunu vermek için hamur işlerinin gizli sırrıdır.
Limon, öğünlerinizi canlandıran, bedeninizi arındıran ve her yemeğin lezzetini dengeleyen sarı bir mucizedir. Yemeklerinizin vazgeçilmezi olan bu bol sulu limonları anında sipariş etmek için müşteri temsilcimize bağlanabilirsiniz.
English
Arabic
Deutsch
Russian