Nektarin, genetik olarak şeftali ailesinden gelen ancak ondan farklı olarak pürüzsüz, tüysüz, parlak kırmızı-sarı renkli bir dış kabuğa sahip olan sulu ve aromatik bir yaz meyvesidir. Şeftalideki tüy hissinden hoşlanmayanlar için kusursuz bir alternatif olan nektarin, şeftaliye göre dokusal olarak biraz daha sıkı (sert), asiditesi (mayhoşluğu) ve tatlılığı daha belirgin bir lezzet şölenidir.
Nektarin, çok güçlü bir antioksidan olan beta-karoten (A vitamini öncüsü) ile doludur. Parlak kırmızı-sarı renginden anlaşılan bu zenginlik, hücreleri yeniler, yaz aylarında cildi güneşin UV ışınlarına karşı korur ve göz sağlığını (retinayı) destekler. C vitamini açısından harika bir depo olup, kolajen üretimini artırarak cildin sıkı, elastik ve genç görünmesini sağlar, bağışıklık sistemini enfeksiyonlara karşı zırhlandırır. Zengin potasyum mineraliyle vücudun su dengesini korur, kan basıncını düşürerek kalbi rahatlatır. Yoğun lifli ve düşük kalorili yapısıyla sindirimi yavaşlatır, uzun süreli tokluk sağlayarak yaz diyetlerinin vazgeçilmezi olur.
Tüysüz ve pürüzsüz kabuğu sayesinde yıkanıp doğrudan ısırılarak taze formda tüketimi son derece pratik ve keyiflidir. Sıkı etli dokusu, onu ızgara yapmak için mükemmel kılar; ikiye bölünüp hafifçe ızgarada karamelize edilen nektarinler, üzerine vanilyalı dondurma veya mascarpone peyniri eklenerek şık yaz tatlılarına dönüşür. Küp küp doğranarak yoğurt kaselerine, yulaf lapalarına ve meyve salatalarına harika bir renk ve mayhoşluk katar. Reçel, marmelat ve tart yapımında da aromasını kaybetmeyen eşsiz bir yaz meyvesidir.
Nektarin, tüysüz ve pürüzsüz kabuğu, patlayan sulu lezzetiyle yaz mevsiminin enerjisini bedeninize taşır. Yazın enerjisini taşıyan pürüzsüz ve sulu nektarinleri sepetinize eklemek için hemen sipariş formumuzu doldurabilirsiniz.
English
Arabic
Deutsch
Russian